肉類水分檢測(cè)儀-肉類水分檢測(cè)儀-肉類水分檢測(cè)儀

　　風(fēng)途品牌JD-RS肉類水分檢測(cè)儀是一款小巧又輕便的儀器，操作非常簡(jiǎn)單，能快速的檢測(cè)出注水肉這種坑害消費(fèi)者的肉類食物，保障肉類市場(chǎng)的秩序穩(wěn)定和管理規(guī)范，保護(hù)肉類食物的安全。

　　注水豬肉是多年來(lái)影響豬肉質(zhì)量的一個(gè)老問(wèn)題， 在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上也時(shí)有出現(xiàn)。據(jù)調(diào)查，注水的主要方式是對(duì)活體豬用胃導(dǎo)管進(jìn)行加壓強(qiáng)制 灌水，人為增加胴體水分含量。畜禽肉類水分含量其實(shí)是一個(gè)很復(fù)雜的問(wèn)題，受很多因素影響;豬的品種 、飼養(yǎng)成長(zhǎng)方式 、肉的部 位 、宰殺前停食停水的時(shí)間和銷售的形式均有可能產(chǎn)生影響。但無(wú)論哪一種因素影響的肉類水分含量增加，這樣的肉類明顯是不健康的，不是可以安全吃的放心肉，所以我們的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)一直都是嚴(yán)厲打擊注水肉的問(wèn)題。

　　肉類水分檢測(cè)儀產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

　　肉類水分檢測(cè)儀主要用于快速豬肉、牛肉、雞肉等動(dòng)物肉類水分含量，從而判斷所測(cè)樣品是否為注水肉，該儀器設(shè)計(jì)精巧，單手可持，儀器可根據(jù)測(cè)定對(duì)象的品種，設(shè)定相應(yīng)的判斷標(biāo)準(zhǔn)值。

　　肉類水分檢測(cè)儀產(chǎn)品特點(diǎn)：

　　1、便于攜帶，單手可持;

　　2、可根據(jù)測(cè)定對(duì)象的品種，設(shè)定相應(yīng)的判斷標(biāo)準(zhǔn)值;

　　3、操作簡(jiǎn)便，檢測(cè)人員無(wú)需專業(yè)技能知識(shí);

　　4、檢測(cè)時(shí)間短，每個(gè)樣品2分鐘內(nèi)出結(jié)果;

　　5、檢測(cè)試驗(yàn)無(wú)需其他耗材及試劑。

　　不法分子往豬肉里注入的往往是不潔凈的水，并且為了達(dá)到牟利目的，有時(shí)還要加入一些化學(xué)物質(zhì)，如鎮(zhèn)靜劑、擴(kuò)充血管類藥品、凝固類藥品等。這些添加劑，有的是違禁藥品，有的是化學(xué)試劑，因此，食用注水肉會(huì)引發(fā)疾病，甚至致癌。畜禽體內(nèi)水分的含量處于相對(duì)平衡的狀態(tài)，而通過(guò)外力強(qiáng)行注入過(guò)多的水，會(huì)打破這種平衡。水進(jìn)入機(jī)體引起機(jī)體細(xì)胞膨脹破裂，蛋白質(zhì)大量流失，肉質(zhì)中的肌細(xì)胞生化內(nèi)環(huán)境及酶生化系統(tǒng)受到破壞，使肉的尸僵、成熟等自然變化受阻。此外，注入的水在外滲的過(guò)程中，肉中的血紅蛋白等一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)隨著水的外滲流失，從而降低肉的品質(zhì)。

　　肉類水分檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)：

　　測(cè)量對(duì)象：畜禽鮮肉(豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等)

　　測(cè)量范圍： 65～85%

　　采樣時(shí)間：一次采樣時(shí)間< 1s

　　采樣次數(shù)：每10次采樣或1次采樣輸出一次測(cè)量結(jié)果

　　測(cè)量誤差：在70~78%范圍內(nèi)≤1.0%

　　重復(fù)性誤差：在70~78%范圍內(nèi)≤ 0.5%

　　聲光報(bào)警：超標(biāo)報(bào)警

　　標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定：可設(shè)定每個(gè)品種的判斷標(biāo)準(zhǔn)。

　　電源：交直流兩用

　　觸摸式按鍵

　　功 耗：45mW

　　儀器外型：167×70×30mm

　　顯 示：藍(lán)色背光LCD

　　使用環(huán)境溫度：0~40℃

　　使用環(huán)境濕度：20~90 % RH

　　USB接口